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為配合防疫、減少出行，近期不少人把自家的“菜籃子”從線下的商超、菜市場(chǎng)挪到了線上，選擇在各大生鮮電商平臺(tái)下單，平臺(tái)訂單量大幅上漲。

訂單激增，導(dǎo)致不少站點(diǎn)人力緊張。無論是線下門店還是線上平臺(tái)，一線的配送、分揀人員承擔(dān)較大壓力。目前，美團(tuán)買菜相關(guān)站點(diǎn)加大采購商品以保證庫存，并增加了配送車輛與配送頻次，一批外賣騎手也參與到配送工作中。

多地政府加強(qiáng)市場(chǎng)運(yùn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)，指導(dǎo)電商平臺(tái)與地方批發(fā)市場(chǎng)對(duì)接，加大主副食品貨源組織供應(yīng)。上海市商務(wù)委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，根據(jù)上海市進(jìn)一步強(qiáng)化疫情防控措施的要求，目前已建立重點(diǎn)批發(fā)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、電商平臺(tái)等保供企業(yè)名單，會(huì)同相關(guān)部門加快建立省際和市內(nèi)物流運(yùn)輸綠色通道，優(yōu)先保障相關(guān)從業(yè)人員核酸檢測(cè)，確保主副食品市場(chǎng)供應(yīng)平穩(wěn)有序。

對(duì)于整個(gè)生鮮產(chǎn)業(yè)鏈來說，任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不可掉以輕心。為助力保障防疫期間食材供應(yīng)，餐飲供應(yīng)鏈服務(wù)商美菜平臺(tái)通過增供給、加運(yùn)力、保安全等舉措，發(fā)揮智慧供應(yīng)鏈、數(shù)字化倉儲(chǔ)物流配送體系的優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)產(chǎn)地對(duì)接，實(shí)現(xiàn)商品庫存、配送情況全程可視化，保障高效配送，為居民、機(jī)構(gòu)食堂、酒店、餐廳等解決生鮮食材供應(yīng)問題。據(jù)悉，美菜還在多個(gè)城市開通綠色便民通道，為家庭用戶提供食材配送服務(wù)，并積極調(diào)整商品結(jié)構(gòu)，上線小包裝蔬菜和米面糧油等商品，同時(shí)降低起送門檻，滿足人們居家隔離生活需求。